解讀蕎麥加工設備脫殼技術的作用
蕎麥是我國山西等地區(qū)的主要雜糧種植物，蕎麥茶，蕎麥面已經(jīng)在市場上屢見不鮮，都是經(jīng)過蕎麥加工設備處理之后的產(chǎn)物。但是很多人對于蕎麥加工設備的處理過程不是非常了解，今天大家跟隨蕎麥加工設備生產(chǎn)廠家來了解一下蕎麥加工設備處理蕎麥的過程，擴充一下自己的知識范圍吧！
在蕎麥加工設備的生產(chǎn)中，關鍵工藝是蕎麥脫殼，而蕎麥脫殼的關鍵設備是蕎麥脫殼機。如何提高蕎麥米整仁率，減小破碎率，保證蕎麥皮較完整是蕎麥加工工藝設計的關鍵。
蕎麥脫殼和其他谷物脫殼不大相同，由于蕎麥呈錐形三面體狀，外殼有凸出的棱，只要通過較輕的擠壓搓撕作用撕裂三瓣殼中的一瓣，種子就能從殼中釋放出來。當蕎麥分級正確，礱谷機參數(shù)選擇正確時，外殼就能在不被完全破壞的情況下開口從而種仁分離。
按分級的蕎麥大小設置三道，包括脫殼、皮殼分離和種子分離。1986年采用沙盤脫殼機，其工作原理和稻谷加工用的沙盤礱谷機相似，，按谷物粒度調(diào)節(jié)砂盤軋距，控制脫殼效率，1994年采用撞擊脫殼機，后者是最新設計的型號，原為燕麥脫殼機。
每道脫殼后采用垂直吸風道分離；混合物或種子進行下一道設備時在用圓形吸風分離器分離出殘余的皮殼。分離出的皮殼用震動篩分級得到3—4瓣相互系貼蕎麥殼是主要副產(chǎn)品，用作枕頭和床墊的填充料。
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